نوع انتشار: بینش فنی
تاریخ۲۲ ژوئن ۲۰۲۶
بازار هدف: فدراسیون روسیه (مقاطع فدرال مرکزی، سیبری، خاور دور و مناطق قطب شمال)
صنعت مرغ در روسیه در یک تقاطع فناوری بحرانی قرار دارد. فشارهای ساختاری ️ کمبود نیروی کار، شرایط سخت زمستانی و افزایش هزینه های تغذیه ️ همچنان حاشیه را فشرده می کنند.با این حال، هزینه های بالای سرمایه گذاری و نگهداری از اتوماسیون، بسیاری از مزارع کوچک و متوسط را از انجام این کار باز می دارد.در این مقاله مزایای، معایب و کاربرد تجهیزات خودکار پرندگان بر اساس پارامترهای عملیاتی واقعی روسیه تجزیه و تحلیل می شود.
پرورش دام در روسیه با کمبود شدید نیروی کار مواجه است.مهارت های پایین دیجیتال، محدودیت های مالی و مقاومت در برابر تحول دیجیتالدر عین حال، مهاجرت مداوم جوانان روستایی به شهرها، چالش های استخدام برای "کار های کشاورزی غیر معتبر" را تشدید می کند.
ارزش اصلی اتوماسیون در جایگزینی کار دستی تکراری است. بر اساس مطالعه آکادمی علوم روسیه، سیستم های خودکار"کار غیر معتبر" را برای جوانان جالب و جذاب کنید، به این ترتیب کاهش کمبود نیروی کار.
زمستان های افراطی روسیه (سیبری و مناطق قطب شمال-40 درجه سانتیگرادتغییرات درجه حرارت/رطوبت و خطاهای تهویه که به صورت دستی مدیریت می شوند، به طور مستقیم بر میزان تخم گذاری و مرگ و میر تاثیر می گذارند.
یک مورد از منطقه خودمختار چوکوتکا: یک مزرعه مرغ خودکار در عرض چهار ماه از راه اندازی 400،000 تخم مرغ تولید کرد،کاهش قیمت تخم مرغ محلی از 500 روبل برای هر 10 تخم مرغ به 190 روبل کاهش 2.5 برابراین مزارع قصد دارد تا سال 2025 به 14000 پرنده گسترش یابد و بیش از 12000 تخم در روز تولید کند.افزایش بهره وری اتوماسیون به ویژه مشخص است.
تحقیقات مرکز علمی کاباردینو - بالکاریا آکادمی علوم روسیهشبکه کنفرانس های BIO، 2024) نشان می دهد که بهبود قابل اندازه گیری از اتوماسیون (داده های گوشت خواری نشان داده شده است، اصول برای لایه ها اعمال می شود):
| متریک | کنترل (دستی) | تجربی (خودکار) | تفاوت |
|---|---|---|---|
| میزان زنده ماندن | 94.2 درصد | 97.6 درصد | +3.6٪ |
| متوسط سود روزانه | 54.60 گرم | 66.78 گرم | +۲۲.۳% |
| تبدیل مواد غذایی (کیلوگرم مواد غذایی/کیلوگرم افزایش) | 1.838 | 1.582 | -13.9% |
| هزینه انرژی 42 روزه | 582125 روبل | 477391 روبل | -18.0% |
| ارزش خروجی یک خانه | 4.197 ميليون روبيل | 5.199 ميليون روبل | +23.9% |
منبع: Efendiev et al.شبکه کنفرانس های BIO،2024
این مطالعه همچنین نشان می دهد که اتوماسیوندوره بازپرداخت می تواند به 8-12 ماه کوتاه شودبرای لایه ها، برنامه های روشنایی خودکار، مدیریت دمای / رطوبت، تهویه و نظارت آمونیاک به طور مشابه به نرخ های پایدار و کیفیت بهتر پوسته تخم مرغ تبدیل می شوند.
در گزارش تلویزیونی عمومی روسیه (ORT) در مورد سیستم اتوماسیون لایه ساز چینی Dajin، ناتالیا نیکیتینا از مزرعه مرغ Lesogorsky گفت:"هر کارگر اينجا مسئول70،000 پرندهپیش از این، ما به تجربه تکیه می کردیم. تجهیزات بی ثبات، اتوماسیون پایین، شیوع بیماری بالا، نرخ تخم گذاری نامنظم و جمع آوری تخمک دشوار بود. از زمان معرفی سیستم هوشمند،نه تنها شدت کار کاهش یافته است، اما بهره وری کشاورزی نیز به طور قابل توجهی بهبود یافته است.۴٪.
نکته کلیدی: در بازار روسیه، با خانه هایی که بیش از ۳۰ هزار پرنده دارند،مدیریت بیش از 70،000 پرنده در هر کارگردر حال حاضر یک واقعیت است تقریبا غیرممکن بدون اتوماسیون.
هزینه کلی یک سیستم لایه ای کاملا خودکار (قفس، تغذیه، نوشیدن، جمع آوری تخم مرغ، حذف کود، کنترل محیط زیست) در بازار روسیه تقریباً1500-2500 روبل برای هر پرندهبرای یک مزرعه پرندگان 30،000، سرمایه گذاری سیستم در۴۵٫۷۵ میلیون روبلتعرفه های وارداتی (برخی از تجهیزات تحت تاثیر تحریم ها) و هزینه های نصب محلی موانع مالی قابل توجهی را برای مزارع کوچک و متوسط ایجاد می کنند.
گزارش های بازار چالش های ساختاری را برجسته می کند:محدودیت های اقتصادی و تحریم هایی که دسترسی به فناوری را محدود می کنند، به علاوهزیرساخت های ناکافی (شبکه های جاده ای ضعیف، ذخیره سازی ناکافی)مانع از توزیع و نگهداری تجهیزات می شود.
قابلیت اطمینان تجهیزات خودکار بستگی بهنگهداری منظم، تامین قطعات یدکی و پرسنل فنیدر بیشتر مناطق روستایی روسیه فنیانی که قادر به تعمیر سیستم های کنترل الکترونیکی باشند، وجود ندارد.محیط سیاسی و نظارتی ناپایدارعدم قطعیت را به سرمایه گذاری دراز مدت در تجهیزات اضافه می کند.
شکاف های زیرساخت های دیجیتال به همان اندازه نگران کننده است.عدم وجود یک پلت فرم دیجیتال واحد و یک استراتژی دیجیتال منسجمبه عنوان موانع اصلی برای تحول بخش دامداری.
برای سیستم های کاملا خودکار رباتیک (به عنوان مثال، ربات های جمع آوری تخم مرغ، حذف پرندگان مرده) ، یک مقاله بررسی روسیه نشان می دهد کهبهره وری عملیاتی (۹۲% تا ۹۴% نرخ موفقیت) همچنان با کار دستی رقابتی نیستاین فناوری ها هنوز به قابلیت تجاری گسترده ای نرسیده اند.
| نوع مزرعه | توصیه | توجیه |
|---|---|---|
| ≥50،000 پرنده، تجاری (مناطق مرکزی/جنوبی) | ★★★★★ | هزینه های کار بالا، اقتصاد مقیاس، بازده قابل کنترل |
| ≥30،000 پرنده، دور افتاده (سیبریا/شرق دور/قطب شمال) | ★★★★★ | هزینه های بسیار بالا در زنجیره تامین؛ اتوماسیون قیمت تخم مرغ محلی را کاهش می دهد (در مورد چکوتکا) |
| 10۳۰۰۰۰ پرنده، منطقه مرکزی | ★★★☆☆ | اتوماسیون جزئی (خوردن / کود) سرمایه گذاری اولیه را کاهش می دهد |
| <10،000 پرنده، مزارع خانوادگی | ★★☆☆☆ | بازپرداخت بیش از حد طولانی؛ اولویت در نیمه اتوماتیک یا دستی |
| مزارع دور افتاده با قدرت ناپایدار | ★★☆☆☆ | نیاز به ژنراتور هزینه افزوده ؛ نیمه اتوماتیک + پشتیبان دستی امن تر |
در روسیه، نیاز به تجهیزات فرنگی خودکار بستگی به مقیاس، محل و ساختار سرمایه مزرعه دارد.
شرایط مطلوب برای اتوماسیون:
- ظرفیت واحد یا کل مزرعه≥30،000 پرنده
- هزینه کار سالانه (از جمله کمک های اجتماعی) بیش از6 میلیون روبل(برای ۳۰ کارگر)
- حداقل دمای زمستانی زیر-25 درجه سانتیگراد✅ صرفه جویی در اتوماسیون محیط زیست می تواند به سرعت هزینه های تجهیزات را به دست آورد
اولویت های سرمایه گذاری(با توجه به بازده سرمایه):
- کنترل محیط زیست (تهویه + گرمایش + پد های خنک کننده)✓ بالاترین اولویت؛ کاهش مستقیم مرگ و میر و مصرف انرژی
- سیستم تغذیه خودکارکاهش ضایعات مواد غذایی (5~10٪) ، کاهش نیروی کار
- سیستم جمع آوری تخم مرغ خودکار- شکاف ها را کاهش می دهد، کار جمع آوری تخمک را کاهش می دهد
- حذف خودکار کود (نوع کمربند)کاهش آمونیاک، کاهش بروز بیماری های تنفسی
یادآوری کلیدی: اتوماسیون یک تصمیم "همه چیز یا هیچ چیز" نیست. معرفی مرحله ای، مطابق با زیرساخت های موجود و سرمایه موجود، قوی ترین مسیر پیاده سازی در بازار روسیه است.بعلاوه,قابلیت خدمات محلی و پشتیبانی قطعات یدکی تامین کنندهباید یک معیار اصلی ارزیابی باشد.